English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Бұршақпен немесе фасольмен ұшылған сорпа
1 порция
Фасоль немесе бұршақты түнге суық суда жібітеді. Содан кейін жақсылап жуып, су құйып, дайын болғанша пісіреді. Пісірудің соңына дәмдеуіштер салады, майға майдаланған пиязды және соңғы кезекте ұшаны, лавр жапырағын және бұрышты қосады. Тұздар аздап қойылады, өйткені бұта әдетте тұз жеткілікті. Бұл жерде «асыра сілтеу» қаупі бар.
Фасоль немесе бұршақты түнге суық суда жібітеді. Содан кейін жақсылап жуып, су құйып, дайын болғанша пісіреді. Пісірудің соңына дәмдеуіштер салады, майға майдаланған пиязды және соңғы кезекте ұшаны, лавр жапырағын және бұрышты қосады. Тұздар аздап қойылады, өйткені бұта әдетте тұз жеткілікті. Бұл жерде «асыра сілтеу» қаупі бар.
фасоль немесе бұршақ 1 стакан, дәмі бойынша тұз, лавр жапырағы - 1 дана, пияз - 2 дана, су - 2 л, дәмі бойынша душ бұрыш, ұшқа - 1 банк
