English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Періште наны бар сорпа
Нан қабығын кесіп, ет сорпасындағы майшабақты жібітіп, жақсы сығу керек. Бұтақшасы бар сиыр етін ет кесуге айналдырып, нан, ұнтақталған ірімшік, жұмыртқа, тұз және мускат жаңғағымен араластыру керек. Дымқыл қолмен салмақтан грек жаңғағы көлеміндегі шарларды домалату және ұнға орау. Қайнаған сорпада 10 минут пісіру.
дәмі бойынша ет сорпасы, бидай наны (жұмсақ) 150 г, ветчина - 50 г, сиыр еті - 40 г, үшкір ірімшік - 40 г, ұн - 100 г, жұмыртқа - 1 дана, сарғыш - 1 дана, дәмі бойынша тұз, мұқабалы жаңғақ
