Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Түсті қырыққабатты сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Түсті қырыққабаттан жасалған сорпа

1 порция

дайындалған сәбізді, петрушканы, репаны, майшабақты, пиязды майда кесіп, майға аздап спассерлеу. жуылған және ұсақ өсімдіктерге бөлінген түрлі-түсті қырыққабатты қайнаған суға 2 минутқа түсіру, ағызып тастау, су ағызу, жоспарланған қырыққабатты және спассерленген көкөністерді ыстық сумен толтыру, тұздау, қақпақпен жабу және әлсіз қайнаған кезде 20 минут қайнату. пісіру аяқталар алдында көкөністерге жасыл бұршақ және фасоль қосу. сүтті қайнату. табаққа беру кезінде көкөністерді пісірумен бірге салу, ыстық сүт пен май қосу

сүт - 1000 г, су - 600 г, түсті қырыққабат - 320 г, сәбіз - 120 г, қырыққабат - 80 г, петрушка тамыры - 25 г, пияз-порей - 80 г, селдерей тамыры - 30 г, консервіленген жасыл бұршақ - 60 г, сары фасоль - 60 г, сары май - 40 г, тұз