English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қой, күріш және жаңа піскен қызанақты сорпа
1 порция
Қой етін 30-40 г-нан кесіп, кастрюльге салады, суық су құйып, жартылай дайын болғанға дейін баяу отпен пісіреді. Күрішті жақсы жуады, сорпаға салып, 10 минут пісіреді. Содан кейін қызанақ, пияз, қызыл бұрыш салады. Дастарқанға берер алдында сорпаға ұсақталған жұмыртқаларды құйып, араластырады, майшабақты, укропты, селдерейді ұсақ кесілген жасыл желекпен себеді.
Қой етін 30-40 г-нан кесіп, кастрюльге салады, суық су құйып, жартылай дайын болғанға дейін баяу отпен пісіреді. Күрішті жақсы жуады, сорпаға салып, 10 минут пісіреді. Содан кейін қызанақ, пияз, қызыл бұрыш салады. Дастарқанға берер алдында сорпаға ұсақталған жұмыртқаларды құйып, араластырады, майшабақты, укропты, селдерейді ұсақ кесілген жасыл желекпен себеді.
петрушка - 5 г, укроп - 5 г, пияз - 25 г, қызанақ - 30 г, дәмі бойынша тұз, күріш - 20 г, бұрыш, дәмі бойынша жұмыртқа - 0.5 дана, қой еті - 120 г, сорпа - 0.3 л, майшабақ - 5 г
