Қарақұмық жармасы бар картоп сорпасы

1 порция


Қарақұмық жармасын ерітіп, табаға салып, духовкада алтын түске дейін қуыру керек, содан кейін сары майы бар аз мөлшерде суды пісіру керек. Қайнаған суға үлестермен кесілген картопты салып, 8 - 12 минут қайнатып, дайын қарақұмық ботқасын, сары майға сорып алынған сәбізді, петрушканы, пиязды салып, 2 қайнатуға - 6 минут беру, содан кейін тұздау, бұрыш, лавр жапырағын салу. Кастрюльді плитаның шетіне жылжыту, сорпаға бір қасық сары май және ұсақ шабылған петрушка мен укропты қою