Жаңа піскен бұршақ сорпасы

1 порция


кастрюльде ерітілген майды еріту, ұсақ кесілген жасыл пиязды сорып алу, ұн, томат-паста қосу. кастрюльге жылы су немесе сорпа құю, тұздау және қайнатуға рұқсат ету. ағаштардан тазартылған және жақсы жуылған бұршақты сорпаға салып, дайын болғанша пісіру керек. сорпаға жұмыртқа, қатық құю, жасыл себу. сорпаға бұршақпен бірге қайнатылған және ұсақ кесілген саңылауды қоюға болады. бұл жағдайда бұршақ нормасын тиісінше азайту