English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шуктымо марийше лашка
1 порция
Қышқыл қамырды үстелге жайып салу (қалыңдығы 1, 5 см), ұн себу, ұзын жолақтармен кесу, содан кейін қамыр жолақтарын ұсақ кесектерге көлденең кесу, оларды салмағы шамамен 15-20 г шарлармен немесе ромбиктермен жайып салу. Шарларды қайнаған тұздалған суға түсіру (сарымсақпен немесе текшемен кесілген картоп салынғаннан кейін) және қайнату. Дайын болғанға дейін бес минут бұрын сорпаға пісірілген пияз, қаймақ құйып, тұздау керек.
Қышқыл қамырды үстелге жайып салу (қалыңдығы 1, 5 см), ұн себу, ұзын жолақтармен кесу, содан кейін қамыр жолақтарын ұсақ кесектерге көлденең кесу, оларды салмағы шамамен 15-20 г шарлармен немесе ромбиктермен жайып салу. Шарларды қайнаған тұздалған суға түсіру (сарымсақпен немесе текшемен кесілген картоп салынғаннан кейін) және қайнату. Дайын болғанға дейін бес минут бұрын сорпаға пісірілген пияз, қаймақ құйып, тұздау керек.
картоп - 1 кг, бидай ұны - 200 г немесе қара бидай ұны - 200 г, жұмыртқа - 1 дана, ашытқы - 10 г, қаймақ - 80 г, пияз - 60 г, сары май - 20 г, дәмі бойынша тұз
