English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қайнатылған картоптан жасалған өткір сорпа
1 порция
пиязды өсімдік майы қыздырылған табаға салып, кесектеп кесілген шошқа етін қосу керек. Бір күн бұрын қайнатылған картоп терекке тартылып, табаға салынып, пияз бен шошқа майымен бірге қуырылады. Қызыл бұрыш пен ұн қосылады. Мұның бәрі қайнаған суы (қайнатылған) бар кастрюльге түсіріледі. 20 - 25 минут пісіріледі, содан кейін тұздалады және пюре-томатпен толтырылады. Үстелге ыстық күйінде беріледі
пиязды өсімдік майы қыздырылған табаға салып, кесектеп кесілген шошқа етін қосу керек. Бір күн бұрын қайнатылған картоп терекке тартылып, табаға салынып, пияз бен шошқа майымен бірге қуырылады. Қызыл бұрыш пен ұн қосылады. Мұның бәрі қайнаған суы (қайнатылған) бар кастрюльге түсіріледі. 20 - 25 минут пісіріледі, содан кейін тұздалады және пюре-томатпен толтырылады. Үстелге ыстық күйінде беріледі
картоп - 4 дана, сало - 2-3 кесек, пияз - 1 дана, қызыл бұрыш - 1 дана, ұн - 1 ас қасық, көкөніс қайнатқыш - 1 л, немесе су - 1 л, дәмі бойынша өсімдік майы, қызанақ-паста - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз
