Ұн сорпасы (4 порция)

4 порция


екі литрлік кастрюльге су құю, сары май салу, аздап тұздау және қайнату. су қайнаған кезде кастрюльдің үстінен кішкентай елегін ұстап, ол арқылы 2 ас қасық ұн елеу керек. ұнның үсіп қалуына жол беру үшін кастрюльді оттан алып тастау керек. 3 жұмыртқаны гүл шоғымен, ағаш күрекпен (қасықпен) ұрып, сорпаға салу, тез арада кедергі жасау және сол арқылы үстелге жеткізу