English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Жас жүгерінен пюре сорпасы
1 порция
Жүгерінің собықтарын қайнатады, дәндерін бөледі және ет кесу арқылы өткізеді. Ұсақ кесілген пиязды маймен жұмсарғанша қуырады, ұнды қосады және тағы да 5 минут қуырады. Содан кейін дайындалған жүгері, тұз, балғын бұрыш, мускат жаңғағын салады, сүт, кілегей құйып, сорпаны қайнатуға дейін жеткізеді. Беру кезінде ұсақ кесілген жасыл пияз себіледі.
Жүгерінің собықтарын қайнатады, дәндерін бөледі және ет кесу арқылы өткізеді. Ұсақ кесілген пиязды маймен жұмсарғанша қуырады, ұнды қосады және тағы да 5 минут қуырады. Содан кейін дайындалған жүгері, тұз, балғын бұрыш, мускат жаңғағын салады, сүт, кілегей құйып, сорпаны қайнатуға дейін жеткізеді. Беру кезінде ұсақ кесілген жасыл пияз себіледі.
шикі жүгері - 50 г, сары май - 10 г, сүт - 150 г, кілегей - 50 г, кілегей пияз - 10 г, ұн - 5 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша мускатты жаңғақ, дәмі бойынша тұз
