Румынша ақ картоп сорпасы

1 порция


Тазартылған шикі картопты тұздалған қайнаған сумен толтырып, жұмсарғанша пісіру керек. Суды кастрюльге, картопты електен сүрту немесе жайып салу керек. Шикі сарыны бір стақан сүтке араластырып, картоп пюресімен қосып, бәріне картоп қайнатып құю керек. Сорпаны жасыл желекпен, қуырылған пиязбен және аз мөлшерде сары маймен толтыру.