English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Көкөніс тұздығы
1 порция
Картоптың түйнегін мұқият жуып, көзін кесіп, текшелермен кесіп, қайнаған су бар кастрюльге тастау керек. Сәбіз бен петрушканы қайрап, кастрюльге салып, соңынан сабанмен қапталған кептіру керек. Пияз-порея жасылын ұсақ-түйек кесіп, тұздыққа салу керек. Ақ өзекті өте жіңішке жүзіктермен кесіп, сорпаға салу керек. Қиярды қаптамадан тазалап, бойымен төрт бөлікке кесу керек. Жас тұқымдарды қалдыруға болады, ескілерін сөзсіз алып тастауға болады. Қиярды ұсақ-түйектеп, тұздыққа салу керек. Дәмді жасылдың діңдерін жармамен кесіп, оттан алынған кастрюльге салу керек. Қақпақтың астында тұншығуға рұқсат беру.
Картоптың түйнегін мұқият жуып, көзін кесіп, текшелермен кесіп, қайнаған су бар кастрюльге тастау керек. Сәбіз бен петрушканы қайрап, кастрюльге салып, соңынан сабанмен қапталған кептіру керек. Пияз-порея жасылын ұсақ-түйек кесіп, тұздыққа салу керек. Ақ өзекті өте жіңішке жүзіктермен кесіп, сорпаға салу керек. Қиярды қаптамадан тазалап, бойымен төрт бөлікке кесу керек. Жас тұқымдарды қалдыруға болады, ескілерін сөзсіз алып тастауға болады. Қиярды ұсақ-түйектеп, тұздыққа салу керек. Дәмді жасылдың діңдерін жармамен кесіп, оттан алынған кастрюльге салу керек. Қақпақтың астында тұншығуға рұқсат беру.
тұзды қияр - 3-4 дана, картоп - 1 дана, сәбіз - 1 дана, репа - 1 дана, күріш - 0.5 стақан, петрушка тамыры - 1 дана, пияз - 2 дана, пияз-порей - 1 дана, лавр жапырағы - 3 дана, укроп - 1 шоқ, петрушка жасыл - 1 дана
