English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шеміршекті окрошка
1 порция
Шпинатты жас қырғышпен ауыстыруға болады. Шпинатты аздап тұздалған суға пісіреміз, тым қатты қайнап кетпеуін қадағалаймыз. Щавель жеке кастрюлькада сөндіріледі. Содан кейін бәрін жасыл пюре болуы үшін елек арқылы бірге сүртеміз. Қант, тұз қосамыз, біраз қыша қосып, кваспен өсіреміз. Жасыл пияз бен укроп ұсақ шинкамен, кастрюльге саламыз. Окрошка суық беріледі. Әр табаққа қайнатылған қыш және пісірілген балық кесектері салынады.
Шпинатты жас қырғышпен ауыстыруға болады. Шпинатты аздап тұздалған суға пісіреміз, тым қатты қайнап кетпеуін қадағалаймыз. Щавель жеке кастрюлькада сөндіріледі. Содан кейін бәрін жасыл пюре болуы үшін елек арқылы бірге сүртеміз. Қант, тұз қосамыз, біраз қыша қосып, кваспен өсіреміз. Жасыл пияз бен укроп ұсақ шинкамен, кастрюльге саламыз. Окрошка суық беріледі. Әр табаққа қайнатылған қыш және пісірілген балық кесектері салынады.
дәмі бойынша укроп, жасыл пияз - 1 шоқ, дәмі бойынша тұз, хрен - 3 дана қасық, саңырауқұлақ - 250 г, шпинат - 250 г, қант - 1 дана, теңіз балығы - 250 г, квас - 1 л
