Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Фрикаделькалы сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

Алдымен ет сорпасын пісіреді. Қайнатылған етті алдын ала суық қайнатылған суда жібітілген және сығылған нан бар ет кесу арқылы екі рет өткізеді, ұсақталған жұмыртқаны, шикі пиязды, терекке тартылған пиязды, тұзды қосады және бәрін араластырады. Алынған фарштан орман жаңғағы бар көлемді фрикаделькалар қалыптастырады, оларды қайнаған сорпаға түсіреді және 10 минут пісіреді.

дәмі бойынша сәбіз, дәмі бойынша шалбар, дәмі бойынша петрушка жасылтық, дәмі бойынша бекіре, дәмі бойынша тұз, пияз - 0.25 дана, жұмыртқа - 0.5 дана, су - 0.5 л, сиыр еті - 100 г, бидай наны - 1 тілім