English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Ботвинья i
1 порция
Тұздалған суда дәнекерлеу және салқындату. Шпинат пен саңылауды бөлек қайнату және елек арқылы сүрту. Қиярды сабанмен кесу керек. Сірә, пиязды тістеу керек. Шпинат пен саңылаудан жасалған пюрені тұз, қант құю және кваспен бөлу. Тарелкаға көкөністерді, балықтарды салып, бәтеңке құйып, петрушканы көгалдандыру керек.
Тұздалған суда дәнекерлеу және салқындату. Шпинат пен саңылауды бөлек қайнату және елек арқылы сүрту. Қиярды сабанмен кесу керек. Сірә, пиязды тістеу керек. Шпинат пен саңылаудан жасалған пюрені тұз, қант құю және кваспен бөлу. Тарелкаға көкөністерді, балықтарды салып, бәтеңке құйып, петрушканы көгалдандыру керек.
пристипома - 500 г, нототения - 500 г, квас - 1.5 л, шпинат - 250 г, щавель - 200 г, жасыл пияз - 4 дана, қияр - 4 дана, хрен - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, қант
