Бұлшық еттен жасалған морс

4 порция


Өңделген және жуылған көкөніс жидектерін шайып, шырынын сығу керек. Оны қақпақпен жабу және тоңазытқышқа немесе қараңғы салқын жерге қою. Сығымдағыштарды ыстық сумен құю, қайнауға дейін жеткізу, 5-10 минут қайнату және рәсімдеу. Қант қосу, салқындату, сығылған шырынмен араластыру.