Алма квасы

1 порция


Бидай нанының кесектерін ыстық сумен толтырамыз және сағатқа 4-5 талап етеміз. Содан кейін сусындатамыз, қант пен жылы суда ашытылған ашытқыларды қосамыз, тағы да 12 сағат жылуда қаңғырып қаламыз, содан кейін сусындатамыз. Бір тәулік бұрын жуылған алмаларды шинкалаймыз, суық қайнатылған су құйып, суыққа қоямыз. Қолданар алдында квасқа алма тұнбасын қосамыз.