Шеміршек жемісінен жасалған квас

1 порция


Жаңа жуылған жидектерге қант себу, оларды осы күйінде 12 сағатқа қалдыру, содан кейін су, ашытқы қосу. Ашыту үшін тағы да 10 - 12 сағатқа қою керек, содан кейін шыны ыдысқа құю керек. Екі күн тұру керек, квас та дайын.