Маржан квас

1 порция


Жуылған лимондарды цедрамен бірге тілімшелермен кеседі және қантпен бірге сәл езілген тәтті суға салады. Қант қосылған ұсақталған ашытқыны қосып, мұқият араластырады. 10 - 12 сағаттан кейін сұйықтықты сүзеді, бөтелкеге құйып, тығыз тығыздап салқын жерге қояды. Келесі күні сусын дайын.