I жерлестен жасалған компот

1 порция


Мықты және жеткілікті шырынды жидектерді жерлестерді (құлпынайларды) қант шәрбатын (суда ерітілген қант) құйып, 3-4 сағатқа қалдырамыз. Содан кейін жидектерді банкаларға абайлап салып, шәрбатты қайнағанға дейін (80 ° С) қыздырамыз, жидектері бар банкаларға құйып, қайнаған суда 15 мин стерилдейміз. Егер салқындатқаннан кейін қаңылтыр қақпақтары ішке қарай сәл иілген болса, консервілеу дұрыс өтті.