Кептірілген жемістер қоспасынан жасалған компот

1 порция


кептірілген жемістерді жинайды, сұрыптайды, алмұрттар мен алмұрттарды бөліп алады, өйткені олар басқа жемістерден едәуір ұзақ қайнатылады, содан кейін жылы суда 2 - 3 рет мұқият жуады, ыстық су құйып, қайнатуға дейін жеткізеді, қант пен лимон қышқылын қосады және 1 - 2 сағат бойы дайындыққа дейін пісіреді. жаңа піскен жемістер мен жидектерді жіберу алдында жинайды, бүлінген және жеміс-жидекті алып тастайды, жуады және суық ауыз сумен шаяды. босату кезінде жидектерді қант-құммен себеді немесе оны жеке береді. бір порцияға беріледі: жеміс - 150 г, қант - 15 г