Арабша кофе

1 порция


Джезваға жарты порция суды құйып, дәміне қарай қант қосамыз. Су қайнаған кезде жұқа тартылған кофені араластырып, плитаға қайта саламыз. Аздап араластырып пісірейік. Көбік бірнеше рет көтерілуі керек. Содан кейін кофені плитадан алып, 1-2 мин тұрып, тостағанша төгеміз.