Боярышниктің кептірілген жидектерінен жасалған кисель

1 порция


Жидектерді сумен жуып, ыдысқа салып, ыстық су құйып, 20 минут қайнату керек. Дайын қайнатпаны басқа ыдысқа құю керек. Қалған жидектерді жақсылап ерітіп, қайнатып, қайнатып, тағы да 7 - 10 минут қайнатып, содан кейін електен өткізеді. Дайындалған сұйықтыққа қант, лимон қышқылын қосып, қайта қайнауға дейін жеткізу керек. Шәрбатты крахмалмен қосып, салқындату.