Қаймағы соғылған кисель

1 порция


800 г сабақты кесіп, қайнату, сүрту. Стаканмен өлшеу, барлығы 7 стақан жинау үшін стол қайнатпаны қосу. Су стақанымен сөйлескен 0, 75 стақан картоп ұнын қайнату, жіңішке ағынмен құю. Кисель келгенде оны плитадан алып тастап, қант қосып, араластырып, терең тағамға құйып, суыққа шығарады. 0, 5 порция ұсақталған кілегей дайындау. Қалың ақ қағаздан түтікше жасау, оны ақуызбен жабыстыру, ұшын кесіп ұштау. Түтікті қағылған кілегейлермен толтыру, қатып қалған кисель бойынша кез келген суретті қысу.