Қалың кисель

1 порция


шәрбат дайындау. жидектерді жинау, жуу, ыдысқа салу, ағаш пестикпен мұқият араластыру, ыстық су құю және қайнағанға дейін қыздыру. дайын қайнатуды рәсімдеу, онда қант еріту, қайта қайнатуға дейін жеткізу және салқындату, сүтті қайнатуға дейін қыздыру, онда қант еріту және суық сүт пен сығылған крахмалды құю. үздіксіз араластыра отырып, әлсіз отта пісіру. ванильді қант хош иістендірілген дайын кисельді беруге арналған ыдысқа құю және салқындату. беру кезінде шәрбатпен суару