Сүтті ыстық шай

1 порция


Шай дайындау. Фарфор немесе фаянс шәйнегін алдын ала қайнаған су ішіп, шай төгіп, шамамен 1/3 көлемге қайнаған су құю керек. Жылуды сақтау үшін шәйнекті салфеткамен немесе сүлгімен жабу және 5 минутқа қалдыру керек, содан кейін қайнаған суды құю керек. Дайын шайды елек арқылы стақандарға немесе тостағаншаларға құю, қайнатылған ыстық сүтті қосу. Кесек қант, бал, қайнатпа, жеке ұсынылады.