Табу

Тікұшақ

Вертута - сору қамырынан жасалған рулетканың молдовалық рецептісі. Тікұшақ туралы толығырақ...Кез келген молдаван алмасы бар тікұшақты, асқабағы бар тікұшақты, сүзбесі бар тікұшақты, қырыққабатты, брынзалы, шие бар тікұшақтардың рецептілерін қалай дайындауды біледі! Бірақ тікұшақты дайындау тәсілі бір - қамырды қолымен қағаз қалыңдығына дейін жайып, созады, жіңішке қаптама қабатын салады, рулетке тығыз салып, ал рулетті спиральға айналдырады. Сосын тікұшақты духовка күтеді, ал сізді жақындарыңыздың таңданысы күтеді.