English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Тұщы қамыр
Қамырдың ең қарапайым және жылдам нұсқасы - тұщы қамыр, яғни қатерсіз қамыр. Мұндай қамыр әр түрлі толтырылған бәліштерді, орамдарды және басқа да бұйымдарды дайындау үшін қолайлы болады.
ұн - 600 г, су - 200 мл немесе сүт - 200 мл, дәмі бойынша тұз, қант (қалауы бойынша) дәмі бойынша - 1 дана, сары май - 50 г немесе өсімдік майы - 50 г
Қамырды қалай тұщы етіп салу керек? Қамырды араластыру. Ол қолына және ыдыс қабырғаларына жабыспауы тиіс. Қамырдың қандай бұйымдарға арналғанына байланысты тұщы қамыр неғұрлым тығыз болуы мүмкін (оған сұйықтық мөлшері әсер етеді). Қамырды аздап ұн себіп, салфеткамен жабу керек және оны жайып салар алдында 20-30 минутқа қалдыру керек.
