Сүзбесі бар құм қамыры

2 порция


Сүзбені ағаш қасықпен, дәнді сүзбені елек арқылы сүрту немесе ет кесу арқылы өткізу керек. Қамырды араластырып, суық жерде ұстау керек. Жіңішке қабатқа жайып, жартастың көмегімен алдын ала маймен майланған тамырға салу керек. Пышақпен не қамырмен төртбұрыштарға немесе тікбұрыштарға кесу және олардағы айыр тесікті тесу. Дайын болғанға дейін 210 - 220 ° температурада пісіру.