Картопты құм қамыры

2 порция


Пісірілген картопты ет кесу арқылы өткізуге немесе шанышқымен жағуға рұқсат етіледі. Қамырды араластырып, суық жерде ұстау керек. Жіңішке қабатқа жайып, жартастың көмегімен алдын ала маймен майланған тамырға салу керек. Пышақпен не қамырмен төртбұрыштарға немесе тікбұрыштарға кесу және олардағы айыр тесікті тесу. Дайын болғанға дейін 210 - 220 ° температурада пісіру.