Кәдімгі ашытқы қамыры

1 порция


ашытқыны жылы сүтке қант салып, қаңғыра бастау үшін қою керек. оларды ұн салынған ыдысқа құю, сарғыш, қаймақ, ерітілген май қосу, тұздау және үлпек қамырды араластыру. жақындау үшін жабу және қою. содан кейін ұн себілген тақтайға VYLOZHIT, шайқалғышты араластырып, домалату керек. оны кішігірім бөліктерге бөліп, әр қайсысын жайып, толтыру керек. пирожкаларды соқырлау, оларды маймен майланған табаққа тыртықпен салу, ыстық пеште (210-220 °) ақуызбен және пешпен майлау немесе өсімдік майында майсыз қуыру.