Картоп және мейіз қосылған ірімшіктер

1 порция


картопты қаптамадан тазалау, тұздалған суда пісіру. пісірілген картопты елекке немесе дуршлагқа тастау, суды ағызу, табаға салу және ағаш пестикпен немесе қасық жабылған картопты сүзбемен араластыру, шикі жұмыртқа, 0, 5 стақан ұн, изюм, қант, тұз қосу. мұның бәрін жақсы араластыру, үстелге қою, сүзбе массасынан пісірме жасау, оларды ұнға орау және екі жағынан да майға жағу керек. үстелге ыстық қаймағы бар ірімшіктерді беру