English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Плачинды
Плачиндтер - асқабағы бар тұщы жапырақтарды дайындау рецептісі. Бұл аса шеберлікті қажет етпейтін тез пісіру. Плачиндтерге арналған қамыр тез және қарапайым араластырылады, оңай жайылады, жіңішке жапырақтар қысқа пісіріледі, және сіздің үстеліңізде тәтті ашық қызғылт сары түстес алтын түстес конвертиктер шоғыры болады.
асқабақ - 1 дана, сары май - 200 г, ұн - 1.2 кг, жұмыртқа - 3 дана, балғын кептіргіштер - 1.5 стакан, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш
Асқабағы бар плачинд дайындау. Тазартылған асқабақты жіңішке кесеміз, 50 г сары маймен, кептіргішпен, қант, тұз, бұрыш араластырамыз. Ұннан, жұмыртқадан, ерітілген сары май мен судан тік қамырды араластырамыз. Содан кейін қамырды жеке жапырақшаларға жайып, олардың әрқайсысына асқабақтан жасалған толтырманы саламыз. Піскен жапырақтарды конверт түрінде бұраймыз, үстінен жұмыртқамен майлаймыз және плачиндтерді пешке пісіреміз.
