Етті вафельді бәліш

Пиязы бар етті ет кесу, фарш арқылы тұздау, тұздау және араластыру керек. Қаймақты сумен араластыру керек. Қаймақпен майланған пішіннің түбіне екі вафель қоржынын ішіне жағып тастамай қою керек. Жоғарғы қоржын бойынша қаймақтың үштен бір бөлігін бөлу керек, үстіне фарштың жартысын салу керек. Тағы бір корж салу керек, оған қаймақтың үштен бір бөлігі және қалған фарш. Коржмен жабу, қалған қаймақпен майлау. Пішінді фольгамен жабу және 220 ° C температурада жарты сағат пісіру. Фольганы алып тастап, сүртілген ірімшікті себіп, ірімшік балқуы үшін қайта пешке салу керек.