Тұздалған мүйізтұмсықтар

1 порция


Ұнды опармен, сүтпен араластырып, тұз қосыңыз. Қамырды қабатталған бәлішке арналған сияқты дайындау керек. Дайын қамырды тақтаға (1 сағатқа) қойып, түбі шығыңқы кастрюльді жабу керек. Қамырды жуу үшін кастрюльді мезгіл-мезгіл жылыту керек. Екі бірдей кастрюльдің болуы және оларды кезекпен жылытқан дұрыс. Дайындалған қамырды тең бөліктерге кесіп, дөңгелек қабаттарға жартастармен жайып салу керек. Әр қабаттан үшбұрышты пішінмен 8 үшбұрышты кесіп алып, мүйізге домалату керек. (Барлығы 48 дана) Бұйымдардың бетін жұмыртқа сарымсағымен майлау, аздап дөрекі тұз, тмин себу және ыстық пешке пісіру.