English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Құйма бәліш
1 порция
Ұннан және жылы сүтте өсірілген ашытқыдан қамырды араластыру, оны көтеруге арналған жылы орынға қою. Жақындаған қамырға 100 г қант пудрасы, тұз, бір лимоннан ұсақталған цедра, балғын жаңғақ, 2 жұмыртқа, сары май және орташа консистенциялы қамыр алу үшін қанша сүт пісіріледі. Қамырды ыдыс қабырғасынан қалып қойғанша ағаш қасықпен араластыру керек. Көтеру үшін жылы орынға қою. Жақындаған қамырды екі қабатқа жайып, оларды майлап, ұн себілген, қамырдың шеттерін бір-біріне тығыз түсіру керек. Жартылай дайын орташа температурада пеште пісіру.
Ұннан және жылы сүтте өсірілген ашытқыдан қамырды араластыру, оны көтеруге арналған жылы орынға қою. Жақындаған қамырға 100 г қант пудрасы, тұз, бір лимоннан ұсақталған цедра, балғын жаңғақ, 2 жұмыртқа, сары май және орташа консистенциялы қамыр алу үшін қанша сүт пісіріледі. Қамырды ыдыс қабырғасынан қалып қойғанша ағаш қасықпен араластыру керек. Көтеру үшін жылы орынға қою. Жақындаған қамырды екі қабатқа жайып, оларды майлап, ұн себілген, қамырдың шеттерін бір-біріне тығыз түсіру керек. Жартылай дайын орташа температурада пеште пісіру.
сары май - 100 г, дәмі бойынша тұз, құйылған тұз - 1 кг, лимон - 1 дана, грек жаңғағы - 100 г, сүт - 200 г, қант пудрасы - 100 г, ашытқы - 40 г, ұн - 500 г, жұмыртқа - 2 дана.
