Құйылған бабка қамырынан жасалған бәліш

1 порция


қыздырылған сүтте 1 ас қасық ұн мен 1 ас қасық қант ашытып, жылы жерге қою керек. олар қаңғыра бастағанда ұн салынған ыдысқа ұйытқы құйып, қант және сарымсақ тартылған маргарин, ванилин қосып, тұздап, қамырды араластыру керек. оны жылы жерге қою, жайып салу, май жағылған жапыраққа салу, ақуызбен майлау, сүйексіз (қамырға терісімен) құймаларды қою және қамыр тағы да келуі үшін жылуға қайта қою. ыстық пештегі пеш (190-200 °) 45 минут ішінде. бәлішті жапырақтан алып, тағы да ыстық етіп қант-пудра себіп, кесіп тастау керек.