«флуден» (толтырылған тәтті бәліш)

Ашытқыны аз мөлшерде жылы сүтпен жайып, қалған жылы сүтке құю, қант, жұмыртқа, тұз қосу. Ұнды төбешікпен елеу, ортасына шұңқыр жасау, оған жұмсартылған сары майдың кесектерін салу, суды құйып, ұсақ қамырды араластыру. Жылы жерге 2 сағатқа көтерілу үшін қою. Қамырды екіге бөлу және әрбір жартысын қалыңдығы 1 см қабатқа жайып салу, Қарбызды маймен майлау және қамырдың қабатымен толтыру. Қамырды қайнатпамен майлау және қамырдың екінші қабатын жабу. Шеттерін бекітіп, көтеруге арналған жылы орынға қою. Бәлішті жұмыртқамен майлау, қант, тамыр, иірілген жаңғақ себу. 220 градус температурада 15-20 минут пісіру. Дайын бәлішті шаршыларға немесе тікбұрыштарға кесу керек.