Лимонный бисквит

1 порция


Лимоннан теркемен цедраны алып, шырын сығады. Жұмыртқаны қант (жылы әдіспен) соғады, лимон шырынын, цедраны қосады және еленген ұн мен крахмалмен араластырады. Бисквитті қамырды формада пісіреді. Пішіннің түбін маймен майлайды және ұн себеді немесе пергамент қағазымен төсейді. Қамырды пішіні 0, 75 биіктікке дейін құяды, себебі пісіру кезінде ол көлемде ұлғаяды. Бисквит 180 - 200 ° С температурада пісіріледі.