Каравай

1 порция


Қара бидай батонын терекке ерітіп, 1 стақан қайнаған сүт құйып, біртекті салмақ алғанға дейін ерітеді. Бір 45 минутқа шыдап, тағы бір рет ысырап болу керек. Дәмі бойынша тұз, 100 г қант құмын, 70 г сары май, 2 жұмыртқа қосу және араластыру. Майланған және кептірілген ұнтақ пішінге алынған массаны салып, 30-40 мин пісіру керек, Дайын керуенге қант пудрасы себіледі. Кілегей бөлек берілсін.