«картоп» пирожныйлары

1 порция


қаптамада пісірілген картоп ет кесу арқылы өткізіледі. кофе эссенциясы (үгітілген) қант және ұрған жұмыртқамен бірге 2-3 рет қайнау үшін отқа қойылады. суығаннан кейін картоппен араластырылады, печенье, лимон немесе апельсин цедрасы, итерілген жаңғақ, какао және соңынан ром қосылады. алынған қоспаны мұқият араластырып, бір бөлігін алып, картопты еске салатын сопақша пішінді бәлішті қолмен бөліп, қант пудрасымен аралас какаоға орап тастау керек. қоспаны бір күн бұрын жақсылап дайындау керек.