Картопты манттар

1 порция


тік қамырды араластыру және оны сулы сүлгімен жабу арқылы 30 - 40 минутқа қалдыру. содан кейін біртекті консистенцияға дейін домалатып, салмағы 20 г жіңішке жіңішке жіңішке кесектерге кесу, оларды диаметрі 10 см жіңішке дөңгелекке жайып, фарш дайындау үшін шикі картопты ұсақ текшелермен кесу, ұсақ кесілген сало, шикі пияз, бұрыш және тұз қосу. фарш шеттері қайнатылатын қамыр шеңберін ортасына салу. манттарды касканда 30 - 40 минут бойы буға қайнату керек. үстелге берген кезде қаймақ немесе май құю