Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Шайға тмин құйылған шарлар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Тоқаш

1 порция

Ашытқыны аз мөлшерде жылы сүттен ажырату. Ұнды тақтаға себу, оған жұмыртқа, тұз, сары май, тмин пісіру. Содан кейін сүтке ашытылған ашытқыны қосып, қамырды қатты консистенциямен араластыру керек. Оны 30-40 мин жылы жерге қою, Қамырды шай қасықпен теру, одан шарларды домалату, оларды маймен майланған тамырға салу, 30 мин жылы жерге қайта қою, сүт немесе жұмыртқа жағу, ірі тұз бен балғамен (итерілген) тмин себу. Орташа температурада пеште пісіру.

сары май - 50 г, дәмі бойынша тұз, тмин - 1 ас қасық, дәмі бойынша сүт, ашытқы - 25 г, ұн - 500 г, жұмыртқа - 1 дана.