Қайнатып пісіру

1 порция


Барлық өнімдерден (қаймақтарды ұсақ кесу) қамырды қаймаққа араластыру керек. Ол қолына тиіспей, бәліштің қамырынан гөрі жұмсақ болғанда, оны жартаспен домалатып, қатарлап тастайды. Соңғы рет қамырды қалыңдығы бір саусақ қалыңдығы бар қабатқа жайып, одан пышақты кесіп алу керек. Бетінде пышақпен ірі тор жасап, жұмыртқа сарысымен майлау керек. Пысықтарды жоғары температурада пісіру.