Жартылай мүйізтұмсықтар

1 порция


Сүттен, қанттан және ашытқыдан опар дайындау, содан кейін рецепт бойынша азық-түлікті қосып, орташа консистенциялы қамырды араластыру керек. Қамырды қабатпен жайып, оған тұншықтырғыш беру, содан кейін әр 15 минуттан кейін бірнеше рет салфеткамен қаптап, қатпарланған қамыр сияқты қаптау керек. Соңғы рет қамырды жіңішке қабатқа жарып, төртбұрышпен кесіп, төртбұрыштың бір бұрышына өрік салған дұрыс. Шаршыларды мүйіз түрінде орау, жұмыртқа ақуызымен майлау, қант қосылған балғын жаңғақ себу және орташа температурада пісіру. Дайын мүйіздерді жылы күйінде қолдануға болады.