Халық пампушкалары

1 порция


ашытқыны жылы сүтке 3 ас қасық ұн және 1 ас қасық қант жайып, қаңғыра бастау үшін жылы жерге қою керек. содан кейін ұйытқыны ұн салынған ыдысқа құйып, сарғыш пен жұмыртқа қосып, қант пен маймен ысқылап, көпіршіктер пайда болғанға дейін тұздап, араластырып қояды. қамырды жылы жерге қою. жақындаған кезде домалатып, стақанмен пампушкаларды сығу керек. оларды жақындау үшін қойып, қуыру керек. тағы да ыстық қант-пудра себу керек.