Пісірілген картоптан жасалған кнедликтер

1 порция


Кеше «мундирде» қайнатылған картопты терекке немесе ет тартқышқа ұсақтайды, тақтаға салып, ұнға салып, тұздайды және ортасына жұмыртқа мен сірке суын құйып тереңдетеді. Тік қамырды араластырады, ұзынша немесе дөңгелек, көлемі алма, кнедликті қалыптастырады, оларды тұздалған қайнаған жерге түсіреді және түбіне жабыспауын қадағалап, 15 - 20 минут пісіреді.