«шай інжу-маржаны»

1 порция


Қант, май, ванильді қант және жұмыртқа сарымсақтарын (оларды бір-бірден қосу керек) көбік массасын алғанға дейін жақсы араластырып, оған алдын ала печеньеге арналған ұнтақпен қосылған ұнды қосып, тағы да мұқият араластыру керек. Дайын массаны қағазбен қапталған металл табаққа шағын бұғырлар түріндегі шай қасықпен салу керек. «Шай інжулерін» жоғары температурада пісіру керек.