Сүзбе кенедликтері

1 порция


Сары майды сарымсақтармен ерітеді, тұздайды, елек арқылы сүртілген сүзбе мен сүтке жібітілген ұнтақ жарманы қосады. Сұйық қамыр араластырылады, оның соңына шабылған ақуыздар енгізіледі. Қамырдан ұзынша нанды бөледі, оны маймен майланған салфеткаға салады, оның ұштарын таңып, қайнаған жерге түсіреді және қайнатады. Дайын кнедликті тақтаға салып, тілімдермен кеседі. Беру кезінде ұсақ ақ гренкалар себеді және ерітілген сары маймен суарады.