Ұнтақталған жармадан жасалған ірімшік пончиктер

1 порция


Сары майы бар сүтті қайнатуға дейін жеткізіп, оған біртіндеп ұнтақ жармасын себіп, үнемі араластырып, пісіру керек. Одан кейін 20-25 минутқа жылы духовкаға қойып, одан әрі жұмыртқа сарысын, қатты ірімшік, қаймақ, тұз пісіру керек. Бұл массаны ұн себілген 1-1, 5 см қабаттағы тақтайшаға қойып, салқын жерге толық салқындағанға дейін қою керек. Салқын қамырдан дөңгелек жапырақтарды стақанмен кесіп алып, оларды екі жағынан майдың мол мөлшерінде қуыру керек. Дайын шөміштерді ұсақталған ірімшікпен себу керек.